PENARIKAN MAHASISWA & PENUTUPAN KKN-T UNIVERSITAS GALUH DI DESA MANGKUBUMI

 

Selasa, 07 Desember 2021

 

        Bertempat di Aula Desa Mangkubumi dilaksanakan acara penarikan 18 orang Mahasiswa KKN-T oleh Universitas Galuh sekaligus penutupan kegiatan KKN Tematik Universitas Galuh di Desa Mangkubumi Periode 27 September – 07 Desember Tahun 2021.

Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala Desa Mangkubumi Bapak Ali Muhidin, S.Pd., M.M., beserta perangkat desa, Karang Taruna Desa Mangkubumi, POKDARWIS Desa Mangkubumi, dan Babinsa. Sementara itu, para Mahasiswa KKN-T didampingi oleh para Dosen Pembimbing Lapangan, yakni Bapak Mukhtar Abdul Kader, S.E., M.M., (Dosen Manajemen FE), dan Bapak Regi Refian Garis, S.IP., M.Si., (Dosen IP FISIP). Turut hadir pula Dekan Fakultas Ekonomi Ibu Dr. Nurdiana Mulyatini, S.E., M.M., Dekan Fakultas Ilmu Sosial & Ilmu Politik Bapak H. Aan Anwar Sihabudin, S.H., S.IP., M.Si., Wakil Dekan I Fakultas Ekonomi Ibu Elin Herlina, S.Pd., M.M., Ketua Program Studi Manajemen Bapak Dr. Nana Darna, S.E., M.M., Ketua Program Studi Akuntansi Bapak Benny Prawiranegara, S.E., M.M., Ketua Program Studi Ilmu Pemerintahan Ibu Dini Yuliani, S.IP., M.Si., Panitia KKN Tematik Universitas Galuh serta para dosen Fakultas Ekonomi dan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.

Kami ucapkan terimakasih kepada Universitas Galuh, kepada Desa Mangkubumi dan seluruh pihak yang terlibat selama pelaksanaan KKN-T ini. Berkat arahan dan bimbingannya, partisipasi dan kerjasamanya yang luar biasa, kegiatan KKN-T ini dapat berjalan dengan baik dari awal hingga akhir sesuai harapan kita semua. Terimakasih atas kesempatan dan kepercayaan yang diberikan kepada kami untuk mengikuti program Kuliah Kerja Nyata Tematik Merdeka Belajar Kampus Merdeka.

   Salam hormat dari kami, Mahasiswa KKN Tematik Universitas Galuh Periode September-Desember Tahun 2021, yang selalu penuh semangat dan ceria.

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More

MENGENAL QURMA SARI, BAKSO RUDAL, AL-AMIN & IKAN HIAS DARI DESA MANGKUBUMI

 

Rabu, 03 November 2021

 

“Qurma Sari” adalah salah satu produk UMKM Desa Mangkubumi, berupa wajit. Wajit atau wajik merupakan suatu penganan yang terbuat dari beras ketan, gula merah dan kelapa yang dimasak menjadi satu. Wajit ini mempunyai cita rasa yang manis, cocok bagi pecinta makanan manis. Usaha wajit milik keluarga bapak Eman ini telah berproduksi sejak 20 tahun lalu. Wajit hasil produksi keluarga bapak Eman merupakan olahan wajit yang dibuat tanpa pemanis buatan dan pengawet.

Bakso merupakan salah satu produk olahan daging yang sangat populer di kalangan masyarakat, mulai dari anak anak hingga orang dewasa. Usaha bakso milik bapak Sobandi ini telah berdiri sejak 2012 lalu. Dalam satu hari, bapak Sobandi dapat menjual 100-150 bakso (dan mie ayam). Bakso Rudal milik bapak Sobandi ini menjadi salah satu bakso yang digemari masyarakat Desa Mangkubumi. Selain memiliki cita rasa yang khas, harga yang ditawarkan untuk setiap porsi bakso dan mie ayam pun sangat terjangkau. 

"Al-Amin" merupakan salah satu usaha produksi pakaian yang berada di Dusun Desa, milik bapak Ukun yang telah beroperasi sejak 6 tahun lalu. Pada awalnya, bapak Ukun adalah seorang pekerja di bidang usaha tekstil di Tasikmalaya. Kemudian setelah memiliki pengalaman kerja yang dianggap cukup, bapak ukun mencoba mendirikan usahanya sendiri tepat di tempat tinggalnya, di Desa Mangkubumi. Bapak Ukun menjalin kerjasama dengan perusahaan induk yang berada di kawasan Tasikmalaya dengan tetap menggunakan brand “Al-Amin” pada pakaian hasil produksinya.

Usaha Jual-Beli Ikan Hias ini telah beroperasi kurang lebih selama dua tahun dengan menjual berbagai jenis ikan hias. Bapak Tijar pada awalnya memelihara ikan hias hanya sebatas hobi. Dengan keterampilannya merawat ikan hias, rupanya mendorong minat bapak Tijar untuk memulai bisnis Jual-Beli Ikan Hias dan membuat tokonya sendiri di Dusun Desa, Desa Mangkubumi.

Lokasi : Dusun Desa, Desa Mangkbumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

Rekomdasi Berita

Angkringan Bongkahan Batu

Jahe Merah Bubuk Desa Mangkubumi

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More

JAHE MERAH BUBUK OLAHAN ASLI WARGA DESA MANGKUBUMI

 

Kamis, 28 Oktober 2021

Jahe merah adalah tanaman rimpang atau akar berwarna kuning sampai kemerahan dengan bau menyengat. Jahe merah (Zingiber officinale var. Rubrum) termasuk dalam famili Zingiberaceae. Varian jahe ini dikenal dengan warna merahnya yang berbeda dengan jahe biasa. Jahe merah juga disebut jahe sunti. Selain perbedaan warna, jahe merah memiliki aroma yang lebih tajam dan rasa yang lebih pedas dari jahe biasa.

Olahan Jahe Merah yang diproduksi di Dusun Desa oleh ibu Puji adalah berupa minuman sehat alami Jahe Merah Bubuk, siap seduh dan siap minum yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti anti penuaan dan kanker, meredakan nyeri haid, menurunkan glukosa darah sampai kolestrol, memperkuat sistem imun, menangkal infeksi bakteri dan virus, meredakan sakit otot dan meredakan morning sickness.

Minuman Jahe Merah Bubuk ini awalnya adalah kegemaran bapak Hasan (ayahanda dari ibu Puji) dalam memanfaatkan lahan yang ada untuk dijadikan kebun rempah-rempah. Kemudian berinisiatif untuk mengolahnya menjadi minuman Jahe Merah Bubuk yang menyehatkan dengan berbagai ukuran kemasan. Mulai dari 250gr, 500gr sampai 1kg. Tersedia juga Jahe Merah yang belum diolah.

Instagram : jahemerahcms10

WhatsApp : 085817719685

Lokasi : Dusun Desa, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

Rekomdasi Berita

Kerupuk Dika Desa Mangkubumi

Angkringan Bongkahan Batu

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More

MONEV KEGIATAN MBKM KKNT UNIVERSITAS GALUH : DESA MANGKUBUMI

 

Selasa, 16 November 2021

Kegiatan ini berupa pemaparan progres dari program yang telah dan sedang diimplementasikan di lapangan dari awal pelaksanaan KKNT sampai hari ini (16/10/21), dilanjutkan dengan berdiskusi mengenai permasalahan yang dihadapi di lapangan serta mencari solusi terbaik dalam penyelesaian masalah tersebut. Kegiatan Monitoring dan Evaluasi ini dihadiri oleh Kepala Desa Mangkubumi (bapak Ali Muhidin, S.Pd., M.M.), Sekretaris Desa Mangkubumi (bapak Gilar Yuga Noerisman, S.Pd.), Tim Satuan Penjamin Mutu Universitas Galuh (bapak Iwan Setiawan, S.E., M.M.), Dosen Pembimbing Lapangan (bapak Mukhtar Abdul Kader, S.E., M.M., bapak Dendy Syaiful Akbar, S.E., M.Ak., dan bapak Regi Refian Garis, S.IP., M.Si.), dan perwakilan Mahasiswa KKNT Desa Mangkubumi (dari tiap sub tema). Dari pihak desa, SPM maupun DPL, masing-masing memberikan arahan kepada Mahasiswa KKNT agar kegiatan KKNT di Desa Mangkubumi ini dapat terlaksana juga terealisasikan dengan baik dan lancar serta dapat sesuai dengan tujuan dan manfaat yang diharapkan dari pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Galuh. Selain itu, Mahasiswa KKNT Desa Mangkubumi juga mendapat apresiasi penuh atas program yang telah dilaksanakan.

Rekomdasi Berita 

Pelepasan & Penerimaan KKNT

Diskusi Rencana Program Kerja

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More

ANGKRINGAN BONGKAHAN BATU DESA MANGKUBUMI

Sabtu, 06 November 2021

 

“Angkringan Bongkahan Batu” merupakan salah satu UMKM dalam kelompok jenis usaha mikro di Desa Mangkubumi. Usaha angkringan milik Ibu Rina ini didirikan sejak bulan April tahun ini (2021), bertepatan dengan awal bulan Ramadhan.

Angkringan ini  merupakan salah satu usaha yang dilakukan ibu Rina dalam berupaya mengadapi kondisi ekonomi yang mengalami penurunan di tengah masa pandemi Covid-19. Ibu Rina melihat peluang usaha yang baik di bidang kuliner dengan kemampuannya dalam membuat olahan makanan serta ketersediaan tempat usaha yang akan mendukung usahanya sehingga mematangkan tekadnya untuk mendirikan usaha angkringan ini.

Angkringan Bongkahan Batu menyediakan beberapa hidangan, diantaranya nasi liwet, gorengan, bakar jangung, kelapa murni, es kelapa, dan beraneka minuman jus dengan menu utamanya adalah siomay. Selain itu ibu Rina juga menerima pesanan catering untuk beberapa acara khusus dengan menu andalanya yaitu nasi liwet, pelanggan juga dapat memesan lauk sesuai selera dan menyesuaikan harga. Untuk pemasarannya sendiri ibu Rina masih menggunakan cara konvensional melalui penawaran secara langsung pada pelanggan yang datang ke tempat usahanya.

WhatsApp/Telepon : 087827613039

Lokasi : Dusun Leuwihalang, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

 

Rekomdasi Berita

Tahu Mentah Desa Mangkubumi

Kerupuk Dika Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

 

Read More

KERUPUK DIKA DESA MANGKUBUMI

 

Rabu, 08 November 2021

 

Kerupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Pembuatan kerupuk dimulai dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari sampai kering dan digoreng dengan minyak goreng yang cukup banyak. Kerupuk bertekstur garing dan sering dijadikan pelengkap berbagai makanan. Selain itu kerupuk juga merupakan salah satu makanan yang popular dikalangan masyarakat.

Kerupuk Dika ini merupakan usaha waralaba yang telah digeluti bapak Wawan sejak tahun 2012. Produk kerupuk siap saji yang diolah pun memiliki beragam varian seperti kerupuk babangi, kerupuk bawang, kerupuk mie dan kerupuk udang.

Usaha olahan kerupuk bapak Wawan ini merupkan usaha yang mengolah kerupuk mentah menjadi produk yang siap saji. Kegiatan usahanya yaitu berupa menjemur kerupuk kemudian digoreng lalu dibumbui dengan bumbu perasa untuk selanjutnya dikemas dalam ukuran yang beragam (100-500 gram), kemudian produk yang telah dikemas ini akan di distribusikan melalui 25 penjual keliling yang bekerja bersama bapak Wawan.

 

Price : mulai dari Rp.3.000,- 

WhatsApp/Telepon : 087822203572

Rumah Produksi : Dusun Desa, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

 

Rekomdasi Berita

Keripik Kaca Bar-Bar Asli Desa Mangkubumi

Tahu Mentah Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

 

Read More

TAHU MENTAH DESA MANGKUBUMI

 

Rabu, 03 November 2021

Tahu adalah suatu produk makanan berupa padatan lunak yang dibuat melalui proses pengolahan kedelai (Glycine sp.) dengan cara pengendapan proteinnya, dengan atau tidak ditambah bahan lain yang diizinkan (Badan Standarisasi Nasional, 1998).

Dilihat dari banyaknya olahan makanan dengan bahan utama tahu yang sering kita jumpai, membuktikan bahwa tahu merupakan salah satu bahan pangan yang sering dicari dan digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa, hampir semua orang mengkonsumsi tahu, khusunya masayarakat Indonesia. Selain itu, tahu juga dikenal sebagai salah satu sumber protein nabati bagi manusia.

Hal tersebut rupanya menjadi suatu ide usaha bagi keluarga bapak Lili. Usaha produksi tahu mentah milik bapak Lili kurang lebihnya sudah berproduksi sejak 25 tahun yang lalu, yang merupakan usaha turun-temurun keluarga. Tahu mentah ini diproduksi setiap hari dengan masih menggunakan cara yang tradisional, juga tidak menggunakan bahan pengawet, sehingga dalam segi ketahan tahu hanya dapat bertahan selama dua hari pada suhu ruangan. 

        Dalam satu hari produksi, pak Lili memproduksi sekitar 200-300 potong tahu dan kadangkala tergantung dengan persediaan bahan baku (kedelai).

Price : Rp.8.000,-/bungkus 

WhatsApp/Telepon : 085315207345

Rumah Produksi : Dusun Desa, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

Rekomdasi Berita

Budidaya Bibit Ikan Nila Black Prima Desa Mangkubumi

Keripik Kaca Bar-Bar Asli Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More

KERIPIK KACA BAR-BAR ASLI DESA MANGKUBUMI

 

Rabu, 8 November 2021

Keripik kaca adalah salah satu makanan ringan yang sangat digemari oleh para penikmat “permicinan”. Keripik kaca ini juga sering disebut keripik beling. Keripik kaca terbuat dari singkong yang diiris sangat tipis sehingga seperti kaca, tembus pandang. Singkong yang sudah diiris kemudian dikeringkan dengan cara dijemur di bawah terik matahari, lalu digoreng dan dibumbui dengan bumbu perasa pilihan. 

Keripik Kaca Bar-Bar ini sudah berproduksi sejak awal tahun 2020 oleh ownernya, a Yayat. A Yayat dibantu oleh para pekerjanya sebanyak 47 orang yang terbagi dalam 2 tim. Tim pertama bertugas sebagai penggoreng, tim kedua bertugas sebagai pembungkus produk. 

Dengan 47 orang pekerja, rupanya a Yayat masih kekurangan tenaga kerja. Karena, a Yayat harus memproduksi sekitar 5.000 pak hanya untuk pesanan dari Purwokerto saja. Sekitar 10.000 pak untuk pesanan dari Jakarta, belum juga ditambah pesanan dari daerah Bekasi dan Pondok Gede.

Keripik Kaca Bar-Bar dengan tagline “Camilan Gurih Bikin Nagih” ini memiliki 3 macam varian rasa, diantaranya rasa original, pedas aida dan pedas cabai. Keripik Kaca Bar-Bar juga sudah memiliki NIB (Nomor Induk Berusaha).

    Untuk pemesanan, a Yayat hanya menerima pesanan melaui WhatsApp atau telepon. Kemudian nantinya pesanan tersebut akan diambil sendiri oleh konsumen ke rumah produksi.

 

Price : 1 ball (10 pak), 1 pak (20 pcs), 1 pcs (Rp.500)

NIB : 1220005452323

WhatsApp/Telepon : 083875715213

Rumah Produksi : Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

Rekomdasi Berita

Kerupuk Sangray "QIAQU" Desa Mangkubumi

Budidaya Bibit Ikan Nila Black Prima Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

 

Read More

BUDI DAYA BIBIT IKAN NILA BLACK PRIMA DESA MANGKUBUMI

 

Sabtu, 16 Oktober 2021

 

Nila Black Prima adalah salah satu jenis ikan dari ikan Nila. Ikan Nila adalah sejenis ikan konsumsi yang hidup diperairan air tawar. Salah satu tambak Nila Black Prima yang ada di Desa Mangkubumi, tepatnya di Dusun Segel telah dibudidayakan sejak tahun 90an secara turun-temurun oleh keluarga bapak Yayan. 

 

Nila Black Prima yang dibudidayakan oleh pak Yayan adalah jenis Nila Black Prima Mono Sex. Ikan Nila Mono Sex adalah ikan nila yang dihasilkan oleh indukan yang telah mengalami rekayasa genetik sehingga hanya menghasilkan telur ikan jantan saja. Dalam satu kali pembibitan, pak Yayan mampu menghasilkan kurang lebih 100.000 ekor bibit dalam jangka waktu 58 hari. Pakan yang digunakan adalah jenis hypro 781. Dalam 500 ekor/kg bibit dipatok harga sekitar Rp.200.000,- dengan rata-rata konsumen pak Yayan adalah bandar atau pembeli borongan. 

 

Kontak :

Facebook/Fanpage : Budi Daya Ikan Nila Black Prima

Telepon / WhatsApp : 085223507317

Rumah Produksi : Dusun Segel, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

 

Rekomdasi Berita

Serundeng Khas Desa Mangkubumi

Kerupuk Sangray "QIAQU" Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

 

Read More

KERUPUK SANGRAY "QIAQU" DESA MANGKUBUMI

Sabtu, 16 Oktober 2021 

Salah satu camilan khas Ciamis atau biasa disajikan sebagai ‘teman makan’, yaitu Kerupuk QIAQU. Kerupuk QIAQU adalah kerupuk yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dengan campuran beberapa bumbu dapur pilihan, kemudian disangray menggunakan pasir yang sebelumnya telah dibersihkan. Menurut infromasi yang diterima, dengan penggunaan teknik pengolahan sangray ini, kerupuk QIAQU menjadi salah satu kerupuk yang aman kolestrol. Kerupuk QIAQU ini juga sudah memiliki NIB (Nomor Induk Berusaha)

Nama QIAQU atau QIA rupanya adalah nama anak dari pemilik usaha kerupuk sangray ini, yaitu bapak Wawan. Pak Wawan memulai usaha kerupuk ini sejak awal tahun 2021, tepatnya bulan Januari. Dalam satu hari produksi, pak Wawan mampu memproduksi sekitar 1 kwintal kerupuk siap makan. Pak Wawan dibantu oleh beberapa pekerjanya dalam memproduksi kerupuknya.

Kerupuk QIAQU ini penjualannya sudah sampai di kab/kota sekitar, seperti Tasikmalaya dan Kota Banjar, utamanya adalah di Kabupaten Ciamis, dengan mematok harga jual yang sangat terjangkau. Varian harganya mulai dari kisaran Rp.4.000,- s.d Rp.5.000,- /pcs, dan sekitar Rp.30.000,-/kg.

 

Kontak :

Facebook : Kerupuk Sangray Qiaqu

Telepon / WhatsApp : 085324840936 / 087825398761

Rumah Produksi : Dusun Desa, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

 

Rekomdasi Berita

Bakpia Sari Rasa Desa Mangkubumi

"Ratu Pakseng" Desa Mangkubumi

Serundeng Khas Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

 

Read More

SERUNDENG KHAS DESA MANGKUBUMI

Rabu, 06 Oktober 2021

Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

Serundeng Leuwihalang mulai berproduksi sejak tahun 90-an, diproduksi secara turun-temurun oleh keluarga teh Neni. Dalam satu hari produksi, bisa menghabiskan 50kg kelapa. Penjualannya sudah menembus beberapa kab/kota, seperti Tasik, Banjar dan kota lainnya. Memiliki konsumen tetap yang sudah ‘hafal’ dengan Serundeng Leuwihalang ini, seperti pedagang ayam goreng. Sistemnya adalah pesan lebih dulu melalui pesan WhatsApp, kemudian nantinya diambil oleh konsumen ke rumah produksi. Serundeng ini dapat bertahan dalam jangka waktu yang lama asalkan disimpan di tempat yang tertutup atau kedap udara 

Informasi Kontak :

Nomor Handphone : 087741415044

Rumah Produksi : Leuwihalang, RT/RW 06/04, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

Rekomdasi Berita

Bakpia Sari Rasa Desa Mangkubumi

"Ratu Pakseng" Desa Mangkubumi

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More