MONEV KEGIATAN MBKM KKNT UNIVERSITAS GALUH : DESA MANGKUBUMI

 

Selasa, 16 November 2021

Kegiatan ini berupa pemaparan progres dari program yang telah dan sedang diimplementasikan di lapangan dari awal pelaksanaan KKNT sampai hari ini (16/10/21), dilanjutkan dengan berdiskusi mengenai permasalahan yang dihadapi di lapangan serta mencari solusi terbaik dalam penyelesaian masalah tersebut. Kegiatan Monitoring dan Evaluasi ini dihadiri oleh Kepala Desa Mangkubumi (bapak Ali Muhidin, S.Pd., M.M.), Sekretaris Desa Mangkubumi (bapak Gilar Yuga Noerisman, S.Pd.), Tim Satuan Penjamin Mutu Universitas Galuh (bapak Iwan Setiawan, S.E., M.M.), Dosen Pembimbing Lapangan (bapak Mukhtar Abdul Kader, S.E., M.M., bapak Dendy Syaiful Akbar, S.E., M.Ak., dan bapak Regi Refian Garis, S.IP., M.Si.), dan perwakilan Mahasiswa KKNT Desa Mangkubumi (dari tiap sub tema). Dari pihak desa, SPM maupun DPL, masing-masing memberikan arahan kepada Mahasiswa KKNT agar kegiatan KKNT di Desa Mangkubumi ini dapat terlaksana juga terealisasikan dengan baik dan lancar serta dapat sesuai dengan tujuan dan manfaat yang diharapkan dari pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) Universitas Galuh. Selain itu, Mahasiswa KKNT Desa Mangkubumi juga mendapat apresiasi penuh atas program yang telah dilaksanakan.

Rekomdasi Berita 

Pelepasan & Penerimaan KKNT

Diskusi Rencana Program Kerja

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More

ANGKRINGAN BONGKAHAN BATU DESA MANGKUBUMI

Sabtu, 06 November 2021

 

“Angkringan Bongkahan Batu” merupakan salah satu UMKM dalam kelompok jenis usaha mikro di Desa Mangkubumi. Usaha angkringan milik Ibu Rina ini didirikan sejak bulan April tahun ini (2021), bertepatan dengan awal bulan Ramadhan.

Angkringan ini  merupakan salah satu usaha yang dilakukan ibu Rina dalam berupaya mengadapi kondisi ekonomi yang mengalami penurunan di tengah masa pandemi Covid-19. Ibu Rina melihat peluang usaha yang baik di bidang kuliner dengan kemampuannya dalam membuat olahan makanan serta ketersediaan tempat usaha yang akan mendukung usahanya sehingga mematangkan tekadnya untuk mendirikan usaha angkringan ini.

Angkringan Bongkahan Batu menyediakan beberapa hidangan, diantaranya nasi liwet, gorengan, bakar jangung, kelapa murni, es kelapa, dan beraneka minuman jus dengan menu utamanya adalah siomay. Selain itu ibu Rina juga menerima pesanan catering untuk beberapa acara khusus dengan menu andalanya yaitu nasi liwet, pelanggan juga dapat memesan lauk sesuai selera dan menyesuaikan harga. Untuk pemasarannya sendiri ibu Rina masih menggunakan cara konvensional melalui penawaran secara langsung pada pelanggan yang datang ke tempat usahanya.

WhatsApp/Telepon : 087827613039

Lokasi : Dusun Leuwihalang, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

 

Rekomdasi Berita

Tahu Mentah Desa Mangkubumi

Kerupuk Dika Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

 

Read More

KERUPUK DIKA DESA MANGKUBUMI

 

Rabu, 08 November 2021

 

Kerupuk adalah makanan ringan yang pada umumnya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Pembuatan kerupuk dimulai dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari sampai kering dan digoreng dengan minyak goreng yang cukup banyak. Kerupuk bertekstur garing dan sering dijadikan pelengkap berbagai makanan. Selain itu kerupuk juga merupakan salah satu makanan yang popular dikalangan masyarakat.

Kerupuk Dika ini merupakan usaha waralaba yang telah digeluti bapak Wawan sejak tahun 2012. Produk kerupuk siap saji yang diolah pun memiliki beragam varian seperti kerupuk babangi, kerupuk bawang, kerupuk mie dan kerupuk udang.

Usaha olahan kerupuk bapak Wawan ini merupkan usaha yang mengolah kerupuk mentah menjadi produk yang siap saji. Kegiatan usahanya yaitu berupa menjemur kerupuk kemudian digoreng lalu dibumbui dengan bumbu perasa untuk selanjutnya dikemas dalam ukuran yang beragam (100-500 gram), kemudian produk yang telah dikemas ini akan di distribusikan melalui 25 penjual keliling yang bekerja bersama bapak Wawan.

 

Price : mulai dari Rp.3.000,- 

WhatsApp/Telepon : 087822203572

Rumah Produksi : Dusun Desa, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

 

Rekomdasi Berita

Keripik Kaca Bar-Bar Asli Desa Mangkubumi

Tahu Mentah Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

 

Read More

TAHU MENTAH DESA MANGKUBUMI

 

Rabu, 03 November 2021

Tahu adalah suatu produk makanan berupa padatan lunak yang dibuat melalui proses pengolahan kedelai (Glycine sp.) dengan cara pengendapan proteinnya, dengan atau tidak ditambah bahan lain yang diizinkan (Badan Standarisasi Nasional, 1998).

Dilihat dari banyaknya olahan makanan dengan bahan utama tahu yang sering kita jumpai, membuktikan bahwa tahu merupakan salah satu bahan pangan yang sering dicari dan digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Mulai dari anak-anak sampai orang dewasa, hampir semua orang mengkonsumsi tahu, khusunya masayarakat Indonesia. Selain itu, tahu juga dikenal sebagai salah satu sumber protein nabati bagi manusia.

Hal tersebut rupanya menjadi suatu ide usaha bagi keluarga bapak Lili. Usaha produksi tahu mentah milik bapak Lili kurang lebihnya sudah berproduksi sejak 25 tahun yang lalu, yang merupakan usaha turun-temurun keluarga. Tahu mentah ini diproduksi setiap hari dengan masih menggunakan cara yang tradisional, juga tidak menggunakan bahan pengawet, sehingga dalam segi ketahan tahu hanya dapat bertahan selama dua hari pada suhu ruangan. 

        Dalam satu hari produksi, pak Lili memproduksi sekitar 200-300 potong tahu dan kadangkala tergantung dengan persediaan bahan baku (kedelai).

Price : Rp.8.000,-/bungkus 

WhatsApp/Telepon : 085315207345

Rumah Produksi : Dusun Desa, Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

Rekomdasi Berita

Budidaya Bibit Ikan Nila Black Prima Desa Mangkubumi

Keripik Kaca Bar-Bar Asli Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More

KERIPIK KACA BAR-BAR ASLI DESA MANGKUBUMI

 

Rabu, 8 November 2021

Keripik kaca adalah salah satu makanan ringan yang sangat digemari oleh para penikmat “permicinan”. Keripik kaca ini juga sering disebut keripik beling. Keripik kaca terbuat dari singkong yang diiris sangat tipis sehingga seperti kaca, tembus pandang. Singkong yang sudah diiris kemudian dikeringkan dengan cara dijemur di bawah terik matahari, lalu digoreng dan dibumbui dengan bumbu perasa pilihan. 

Keripik Kaca Bar-Bar ini sudah berproduksi sejak awal tahun 2020 oleh ownernya, a Yayat. A Yayat dibantu oleh para pekerjanya sebanyak 47 orang yang terbagi dalam 2 tim. Tim pertama bertugas sebagai penggoreng, tim kedua bertugas sebagai pembungkus produk. 

Dengan 47 orang pekerja, rupanya a Yayat masih kekurangan tenaga kerja. Karena, a Yayat harus memproduksi sekitar 5.000 pak hanya untuk pesanan dari Purwokerto saja. Sekitar 10.000 pak untuk pesanan dari Jakarta, belum juga ditambah pesanan dari daerah Bekasi dan Pondok Gede.

Keripik Kaca Bar-Bar dengan tagline “Camilan Gurih Bikin Nagih” ini memiliki 3 macam varian rasa, diantaranya rasa original, pedas aida dan pedas cabai. Keripik Kaca Bar-Bar juga sudah memiliki NIB (Nomor Induk Berusaha).

    Untuk pemesanan, a Yayat hanya menerima pesanan melaui WhatsApp atau telepon. Kemudian nantinya pesanan tersebut akan diambil sendiri oleh konsumen ke rumah produksi.

 

Price : 1 ball (10 pak), 1 pak (20 pcs), 1 pcs (Rp.500)

NIB : 1220005452323

WhatsApp/Telepon : 083875715213

Rumah Produksi : Desa Mangkubumi, Kecamatan Sadananya, Kabupaten Ciamis, Jawa Barat

Rekomdasi Berita

Kerupuk Sangray "QIAQU" Desa Mangkubumi

Budidaya Bibit Ikan Nila Black Prima Desa Mangkubumi

 

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

 

Read More

PELATIHAN SDM DAN PENGOPTIMALISASIAN WEBSITE DESA

 

Jumat, 22 Oktober 2021

 

Sumber Daya Manusia (SDM) adalah komponen penggerak kegiatan produksi yang sangat penting bahkan tidak dapat dilepaskan dalam perkembangan dari sebuah organisasi, baik institusi maupun perusahaan. Begitu pula pentingnya SDM di institusi Pemerintahan Desa Mangkubumi. Pelatihan ini ditujukan untuk meningkatkan kemampuan SDM dalam pengoperasian website desa. Website desa dipersiapkan untuk menyebarluaskan informasi tentang desa yang dapat diakses melalui jaringan internet. 

Peserta pelatihan SDM ini adalah anggota Karang Taruna Desa Mangkubumi yang nantinya akan mambantu perangkat desa dalam mengelola website desa. Informasi-informasi penting mengenai website desa dan digitalisasi juga telah disampaikan oleh bapak Gilar Yuga Noerisman S.Pd. (Sekretaris Desa).

Kegiatan pelatihan ini ternyata mendapat respon baik dan antusiasme dari para peserta. Peserta berinisiatif mengusulkan pembentukan tim jurnalis desa untuk meliput segala kabar berita di Desa Mangkubumi maupun informasi-informasi terkini mengenai desa agar website desa kembali aktif dengan tambahan fitur terbaru pada website, yaitu fitur news.

Rekomdasi Berita

"SIDEMIT" Desa Mangkubumi 

Pembahasan Lebih Lanjut Mengenai SIDEMIT

(silakan kunjungi album kami untuk melihat lebih banyak dokumentasi: Album Kegiatan)

Read More